【岩本さん】
岩本真歩さん（22）
奈良教育大学の4年生で、三重県名張市元町のコワーキングスペースに併設されたコーヒースタンド「FLATCOFFEE」の店主。昨年3月の開業以降、一人で切り盛りし、地域住民らと交流を深めている。
小中学生時代を同市で過ごし、津高校を卒業後は大学で心理学を専攻。「好きではなかった」というコーヒーだが、コロナ禍で活動が制限される中、空いた時間を活用していれた、豆からひく本格的な味に感動した。いれ方などは独学で、2年生のころにはコーヒースタンドでアルバイトも始めた。
2022年の同スペース設立時から運営メンバーとして携わり、「スペースを利用してもらうための入り口」として、コーヒーに関する知識が生かせると考え、開店。休日や学校帰りに週2回ほど店を開け、不在時はドリップバッグを販売する。イベント会場や大学の学祭でも出店し、魅力を広めている。飲みやすさを追求したオリジナルブレンドを始め、地元のクラフトコーラや玄米コーヒーも取り扱っている。
卒業後の進路は教育関係を考えていたが、地域との関わりからまちづくりの面白さに気付き、観光業に携わることに決めた。地元を離れるため店の営業は知人に任せるそうだが、月1回主催するイベント「コーヒー好き集まれ」で、参加者との交流は続ける。
同店の経営は「出会いやつながりが広がるきっかけになった」そうで、今後もコーヒーを通じ、交流の輪を広げていく。
2024年1月27日付860号6面から
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